Баклажаны по-гречески

баклажаны 2-3 штук грецкие орехи 0,5 стакана чеснок 2-3 зубчика майонез 100 грамм зелень

баклажаны 2-3 штук грецкие орехи 0,5 стакана чеснок 2-3 зубчика майонез 100 грамм зеленьПару - тройку средних баклажанов нарезаем колечками и обжарим на подсолнечном (или любом другом растительном) масле. дадим стечь маслу. приготовим промазку: 0,5 (можно и меньше) стакана грецких орехов измельчим, 2-3 зубчика чеснока раздавим, все смешаем и заправляем майонезом. Баклажаны промазать орехово-чесночной пастой и склеить попарно. подаем на блюде, обильно присыпав зеленью.